shànsī鳝丝鳝丝读音为 shàn sī。意思是：用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。繁体鱔絲拼音shàn sī注音ㄕㄢˋ ㄙ词语解释1.用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。网络解释鳝丝鳝丝是用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。石三友 《金陵野史·刘长兴面馆》：“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化，如夏季的鳝丝，秋季的蟹黄。”鳝丝可补气益精，适用于肾阳亏虚、阳痿，伴有腰痛、腰膝酸软、畏寒肢冷、面色苍白等症，久服可收意想不到之功效。词语用法鳝丝的分词解释
