酪素
酪素读音为 lào sù。意思是:动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末,黄白色。供制食品,也用于制造涂料﹑胶和人造纤维。也叫干酪素。
拼音lào sù
注音ㄌㄠˋ ㄙㄨˋ
英语casein (milk protein)
国语辞典解释
- 一种含磷、钙的复合蛋白。可将动物性乳汁溶于酸类中,凝固后析出而得,成粉末状。营养价值高,不溶于水,可作为食品、医药、塑胶的原料。
- 也称为「酪蛋白」。
酪素在国语辞典中的解释 - 国语辞典
拼音lào sù
注音ㄌㄠˋ ㄙㄨˋ
英语casein (milk protein)