奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
参见“外八旗”(575页)。
书名。清徐松撰。未见传本。邓衍林《中国边疆图籍录》据《顺天府志》载，谓见于沈蚖《落帆楼文集》卷二《与徐星伯书》，云其书未刊。
中国古族名。又称步落稽、山胡。源于南匈奴，为十六国时期汉国建立者刘渊(刘元海)五部之苗裔，一说为山戎、赤狄之后。南北朝时，居离石(治今山西离石县)以西，安定(治今甘肃泾川县北)以东的山谷间，方圆七八百
即“精奇里江”(2465页)。
金代女真语官名。“撒合辇”意为“黑”， “必剌”意为“江”或“河”， “谋克”为“百夫长”之意。三词组合，意为“黑河百夫长”。为驻黑河之军事长官，地位远比百夫长高。原为骨典乣详稳，贞祐四年(1216)
蒙古各盟旗驻南京办事处所办刊物。1930年10月10日创刊。铅印，16开，蒙汉合璧。社址在南京花牌楼太平街56号。办事处成立后，曾发行《蒙文报告》，每周一期，不久改为旬刊，自第37期起改为周刊，不出售
书名。藏文名《都德泽梯格巴》。蒙古医学著作。青海蒙古族益西班觉于18世纪用藏文写成，全书74叶，木刻本。书中重点论述临诊各种疾病的治疗，对6大基本病症的理论有所补充。此外还介绍了如何使用腹泄剂等7种疗
部分瑶族自称。他称“背陇瑶”。分布于广西凌云、巴马、田林、凤山、东兰等县。语言属汉藏语系苗瑶语族苗语支。
见“于阗”(58页)。
纪传体断代史书。元朝官修。以脱脱和阿鲁图先后主持修撰。铁木儿塔识、贺惟一、张起岩、欧阳玄等7人任总裁官。496卷，包括本纪47卷，志162卷，表32卷，列传255卷，约500万字。于至正五年(1345