晾马
蒙古族控马、吊膘之方式。蒙古族自古以畜牧、狩猎为业，马匹与其衣食住行密不可分，特别是在围猎、作战中是不可缺少的工具。其战士一般都备有两三匹强劲的战马，或长途奔袭，克敌制胜，或迅速撤退，使追兵望尘莫及，故史称蒙古人“以弓马之利取天下”。在长期的生产实践中，他们积累了许多宝贵的养马经验，晾马即其一。萧大亨《夷俗记·教战》载：“其马每至秋高则肥，肥则不堪道远。彼有控马之方，故马不虚肥，其膘皆实，即日行数百里，经阵七八日，马犹如故也”。入秋，水草丰盛，马匹吃了大量的青草和子实，马虽肥而膘不实，若未加调控、吊膘，用以急行，则行不多远，马皆疲惫及至瘁死，故须晾马。其方法是择良马，每日令其行走二三十里，俟其微汗，即系其前足，不使跳腾，装以衔辔，控马于桩，不让饮水吃草。每日午后控之至晚，或晚控之至黎明，始散之牧场中，至次日又复如此吊控。控之三五日或八九日，则马之脂肪皆凝聚于脊，其腹小而坚，其臀大而实。至此，马虽尽力奔跑而气不喘，经战阵七八日虽缺水草而马力不竭。牧场上设有专门的晾马所或晾马台，立有桩，系以绳，用以控马。古时多用此法备战、备猎。流传至今。凡参加骑射比赛的马匹均须如此调控，方有出色表现而不伤马。牧民亦十分爱惜马匹，不经调控者不轻易用于急行。